Vertigo quèsaco ?

Vertigo est une passerelle entre 2 mondes exigeants et passionnés

 

Celui des agriculteurs, des producteurs, des éleveurs amoureux de leur métier et vous. Vertigo est la solution locale pour l’approvisionnement en circuit court de produits régionaux de qualité. Vertigo est l’alternative aux circuits traditionnels de distribution sans pour autant être en compétition avec ceux-ci. Au fil du temps Vertigo a pour but de créer des liens de proximité et de complicité en toute sérénité.

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Nos engagements

 

VERTIGO  a choisi de se fournir directement auprès des paysans des Alpilles pour qu’arrivent sur vos tables les plus belles récoltes de leurs terres.
La vente directe en circuit court c’est maintenir la paysannerie  en vie et encourager une économie locale. Nulle autre région offre à foison d’aussi beaux fruits et légumes, miels et vins …
Nous vous donnons la possibilité de cuisiner ces produits frais, sans stockage, cueillis quelques heures avant leur livraison.

Les circuits courts engendrent une chaîne vertueuse de partenariats où se recréent des contacts humains.

Confortés dans notre idée par la prise de conscience actuelle des consommateurs et aussi par la mobilisation de grands chefs français, tel que par exemple Olivier Roellinger dans l’article de Philippe Toinard paru dans le magazine 180° , je cite :

     « […] Nombreux sont les chefs à avoir créé un potager au sein de leur établissement, et je suis  le premier concerné. Seulement notre rôle n’est-il pas de faire vivre les maraîchers ? Il faut initier dès à présent un nouveau modèle. Trouver des producteurs, les guider pour aller vers des produits qui répondent à nos attentes […] »

C’est exactement ce que propose Vertigo : être l’unique lien entre les paysans et vous.

 

 

Nos Atouts

 

Une légitimité, une force

Connaissance : vous êtes servis par 4 professionnels des métiers de bouche.
Qualité : produits récoltés dans un rayon de 20km autour de Saint Remy de Provence auprès de nos producteurs.
Fraicheur absolue : nous n’avons pas de stockage mais un entrepôt pour préparer vos commandes.
Commande simplifiée : quelles que soient vos habitudes nous proposons une prise de commande personnalisée : mail, sms, appel, Facebook ou directement sur notre site
Livraison :  – à votre domicile  – gratuite -pour une commande de 30€ ( 2.50€ la livraison )
                    – en entreprise – conditions avantageuses pour les employés, facilités de commande,                                         
livraison  quotidienne
Conditions particulières pour les professionnels – Toute commande passée AVANT 15h sera livrée le lendemain.
Zéro déchet : nous proposons des sacs en coton bio réutilisables et échangeables afin de limiter la surconsommation d’emballages jetables

 

 

Notre politique de prix

 

Nous pratiquons le respect d’un prix équitable.
Notre but n’est pas de vendre un produit meilleur marché mais bien à sa juste valeur, celle qui rémunère honnêtement le travail du producteur.
Nous ne sommes pas les négociateurs de leur salaire.
C’est dans ce même état d’esprit que nous appliquons une marge restreinte mais suffisante pour que nous puissions  également vivre de notre métier.
Cette politique de prix a pour objectif de permettre à tout un chacun de se nourrir décemment et de faire vivre l’agriculture locale.
Nous ne pourrons jamais concurrencer les prix des produits issus de cultures intensives étrangères.
Ce n’est pas notre intention, vous l’aurez bien compris !

 

Pour vivre en Provence, faisons vivre la Provence

 

Les créateurs Vertigo

Françoise et Alain

 

Chefs propriétaire du Garde-Manger à Saint Etienne du Grès durant 16 ans. Leur cuisine a été quotidiennement inspirée par les produits du terroir. Elle est à l’origine de la collaboration avec divers producteurs

Lucie et Thomas

 

Lucie est licenciée en Gestion Hôtelière de l’école d’Avignon. Elle fut en charge de la gestion d’un hôtel dans les Alpilles durant 10 ans.
Thomas est diplômé d’un BEP cuisine. Il a évolué dans ce métier pendant 10 ans pour se reconvertir ensuite dans une entreprise de logistique

Horaires

Lundi – Samedi
07:00 – 20:00

Dimanche
08:00 – 12:00